中 文 名: 肌酸（一水、无水）外 文 名: Creatine中文别名: 一水肌酸；肌酸;无水肌酸分 子 式: C4H9N3O2含 量: (按无水物计)99.00 (通常99.50)密 度: 1.38g/cm3沸 点: 沸点271.6°C at 760 mmHg性 状： 本品为白色结晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇产品用途：主要是保健品 功能性产品添加。食品添加剂、化妆品表面活性剂、饲料添加剂、饮料添加剂、营养强化剂。